エキス濃度が高く、少量でもお茶のおいしさが十分楽しめる粉末茶を作るため、スプレードライ方式を採用しています。
粉末茶の製法
当社の給茶機用粉末茶は、使用する茶葉を厳選しています。さらにスプレードライ（熱風乾燥）製法を施し、独自のブレンドで製造。エキス濃度が高く、少量でもおいしくお召し上がりいただけます。
こちらでは、お茶本来のいれたてのおいしさを粉末茶で再現する「スプレードライ製法」についてご説明いたします。
粉末茶ができるまでの流れ
粉末茶ができ上がるまでの簡単な流れをご紹介いたします。
茶葉から一度温水で抽出し、オリゴ糖・環状オリゴ糖・ビタミンCを加えて濃縮します。その後、スプレードライ（熱風乾燥）製法で顆粒形状にします。
粉末茶の作り方
- 原料
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原料は各種類ごとに厳選された茶葉を使用します。
- 抽出
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商品の種類ごとの最適条件にて、原料茶葉を抽出。
- 濃縮
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濃縮などの技術を駆使し、
お茶本来の風味を損なわないように濃縮します。
- 乾燥
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スプレードライ（熱風乾燥）製法により、
香りや風味を生かしたまま粉末化します。
- 製品
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顆粒形状の粉末茶のできあがり。
